蘿蔔炒大蝦家常做法

主料：胡蘿蔔1根、沙蝦300g

輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、香菜適量、葱適量、醬油適量

胡蘿蔔炒蝦

1沙蝦洗淨。

2胡蘿蔔去皮，備香菜、葱。

3鍋裏下油爆香蒜末。

4下入胡蘿蔔絲和葱段炒香。

5加入沙蝦一起翻炒。

6炒至變色後加醬油、鹽炒勻即可。

1、白蘿蔔250g、海蝦200g、花生油25ml、食鹽4g、葱5g、姜3g、蒜5g。

2、做法：蘿蔔去皮洗淨切絲。海蝦洗淨。控水備用。

3、熱鍋下油，放入少許葱薑蒜熗鍋。

4、放入海蝦炒出紅油。放入蘿蔔絲翻炒至斷生。

5、加入剩餘的葱薑蒜，鹽，炒勻蓋蓋燜2分鐘關火。