豆腐煲湯的配料可以有非常多:
西紅柿豆腐湯:西紅柿,金針菇,豆腐,雞蛋,葱花,薑片。
魚頭豆腐湯:大魚頭,豆腐,葱,胡椒粉,薑片。
冬瓜豆腐湯:冬瓜,豆腐,肉片,葱,薑片。
鮮菇豆腐湯:新鮮菌菇兩三種,豆腐,蝦仁,胡椒粉,葱,薑片。
絲瓜豆腐湯:絲瓜,豆腐,雞蛋,薑片。
海帶豆腐湯:海帶,豆腐,蝦仁,姜。
泥鰍豆腐湯:泥鰍,豆腐,姜,料酒,澱粉,葱花。
能和豆腐配合做湯的材料還有好多,慢慢發掘。
豆腐煲湯可以搭的食材是比較多的,豆腐煲湯可以加魚,豆腐魚湯是非常鮮美的,除了加魚還可以放貝類,像放沙白貝之類的都是非常好吃的。