清水面家常做法

用料

麪條 1份

葱 1根

鹽 5克

步驟 1

將清水倒入鍋中，打開煤氣灶，將誰燒開，水温在99度最適宜

步驟 2

水燒開後，將面緩慢倒入鍋中（當心蒸汽燙手），待面煮軟即可撈出，如不知麪條是否燒熟，可先嚐一根（友情提醒，嘗一根即可，當心燙嘴）

步驟 3

將洗好的香葱切碎（友情提醒，應用鋭利物品請當心）

步驟 4

最重要的時刻到了，那就是在面上撒上少許葱花及適量的鹽即可，最後到人清水（鹽根據個人口味放鹽，清湯適量即可）

1、主料:寬麪條適量。輔料:青菜適量、香麻油適量、葱花適量、鹽少許、雞精少許。

2、準備所有食材。

3、煮鍋放適量水蓋上鍋蓋燒開。

4、下入麪條小火慢煮中途注意別讓湯汁溢出。

5、麪條煮熟軟放入青菜鹽

6、待麪條青菜全熟時放入雞精調味即可。

7、出鍋倒入大碗淋入香油撒上葱花。

8、香噴噴的清水面做好了。