幹豆角凍豆腐粉條豬肉做法

主料

大白菜200g

凍豆腐適量

粉條適量

幹豆角適量

五花肉100g

胡蘿蔔適量

幹辣椒適量

姜少許

大葱少許

輔料

菜籽油適量

鹽適量

雞精適量

醬油少許

幹豆角凍豆腐粉條豬肉的做法步驟：

步驟1.

準備材料。

步驟2.

凍豆腐切塊，五花肉切片。

步驟3.

胡蘿蔔切菱形片，切薑片葱花，幹辣椒切段。

步驟4.

大白菜斜刀切片，幹豆角泡軟切段。

步驟5.

熱鍋涼油加入葱姜幹辣椒爆出香味。

步驟6.

加五花肉小火微微煸出油變色，加入醬油調色。

步驟7.

大火加白菜胡蘿蔔幹豆角翻炒至變軟加適量鹽。

步驟8.

加入凍豆腐、水、粉條，大火燒開中火燉七八分鐘至粉條成熟，大火收汁，留一定量的湯汁比較好吃，加雞精調味出鍋了。