大白鴨做法

大白鴨的做法是：

主料：大白鴨鴨半隻、生薑2塊

輔料：醬油適量、大蒜瓣適量

大白鴨的家常做法：

步驟1.大白鴨鴨洗淨，瀝乾水分。

步驟2.生薑用刀拍開。

步驟3.生薑鴨肉和冷水一起下鍋。

步驟4.小火燉兩個小時，用筷子插一下，可以插穿即可。

步驟5.燉熟的鴨肉撈出放至不燙手。

步驟6.將鴨肉撕開放入盤中。

步驟7.調配醬料即可食用。

首先把大白鴨洗乾淨，切成自己想要的大小，然後在鍋裏面倒入水，等到水沸騰的時候倒入鴨肉，還可以放入一些蒜頭，等到再次沸騰的時候，倒入雞精鹽調味，並開小火熬煮1小時，每20分鐘就加入適量的水，最後再加點雞精和鹽即可。