龍眼樹根燉豬腳的做法

食材用料：龍眼樹根適量，豬腳適量，食鹽適量，清水適量

1/5 首先將龍眼樹根清洗乾淨待用

2/5 豬腳清洗乾淨剁塊，開水煮十分鐘左右去腥味

3/5 豬腳劃花刀，與龍眼樹根一起下入高壓鍋，水一次性加足

4/5 高壓鍋燉煮70分鐘

5/5 出鍋加一點鹽，吃肉喝湯嘍

1、龍眼樹根入開水中煮5分鐘.撈起剝皮，洗淨瀝乾

2、豬蹄入沸水中汆燙撈起，中洗一次：

3、將準備好的龍眼樹根、豬蹄放入燉鍋中，加水淹過材料，以大火煮開，改用小火燉30分鐘4.桂圓剝散，入鍋中續燉5分鐘，加鹽調味即可