主料：豬肉餡適量，雞蛋一個，葱適量，香菜適量
輔料：鹽適量
做法：1、豬肉餡中放入一個雞蛋，葱切沫再放適量鹽，幾滴香油，攪拌上勁，一定要順着一個方向攪，待攪拌成黏團後就行了。2、鍋里加適量水燒開，把攪拌好的肉餡用飯勺，做成小肉球慢慢一個個下入鍋裏煮5分鐘後就好了l
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