可以,但要注意煮的時間長短。
材料:綠豆,糖,湯圓,水。
綠豆提前洗乾淨後放到冰箱冰凍成冰坨坨。
燒開一鍋水,將凍成冰坨坨的綠豆放到開水裏,凍透的綠豆會因為冷縮熱漲的原理而變得很容易就煮化掉,大概40分鐘之後,綠豆煮好之後,加入適量糖調味。然後就可以將湯圓放下去煮至浮起來,就可以關火出鍋。
能 可以一起煮
步驟 1
將綠豆,冰糖放入高壓鍋內加入綠豆五倍的冷水煮大約四個小時,待綠豆鬆軟時候撈出
步驟 2
將小湯圓煮沸,小湯圓浮起的時候撈出,將小湯圓加入綠豆中
步驟 3
冷卻到常温,放入冰箱內口感更好