材料
魚1條,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,雞精5g,鹽1勺
做法
1、用料酒,生抽,老抽,蠔油,雞精,鹽醃2個小時
2、將半斤姜和蒜放入沙鍋裏
3、將醃好的魚放入
4、先用大火3分鐘,後用中小火15分鐘。就出鍋了。