步驟/方式1
主料
牛尾半斤
輔料
西紅柿2個
洋葱適量
姜適量
大料適量
五香粉適量
胡蘿蔔半根
糖適量
鹽適量
醬油適量
料酒
步驟/方式2
洋葱切丁，胡蘿蔔滾刀塊，西紅柿去皮切丁
步驟/方式3
加底油，放大料和洋葱姜炒香
步驟/方式4
然後把胡蘿蔔和西紅柿放入鍋中炒
步驟/方式5
西紅柿炒的軟爛
步驟/方式6
牛尾過水焯一下，然後放入鍋中，加糖料酒五香粉，醬油，炒一會
步驟/方式7
加入砂鍋中中火2小時
步驟/方式8
出鍋
步驟/方式1
準備好食材
步驟/方式2
將牛尾骨焯熟，用清水洗淨
步驟/方式3
鍋內放油，糖。牛尾入鍋翻炒，然後放醬油炒一會
步驟/方式4
將炒好的牛尾骨放入熱水中，加入料酒、葱薑蒜、花椒大料，急火開鍋後小火慢燉
步驟/方式5
將番茄放入炒鍋，加番茄醬，炒熟依次將土豆塊，紅蘿蔔塊，番茄放入牛骨湯中，燉至土豆爛熟臨出鍋根據口味加入少許鹽
步驟/方式6
裝碗開吃
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