步驟/方式1
扁豆角洗淨切絲備用 葱切兩片備用 花椒幹辣椒剪段備用 羊肉垂直紋理切成片，加入一茶匙胡椒粉、一勺料酒拌勻醃五分鐘備用
步驟/方式2
羊肉切好放碗裏碼味
步驟/方式3
起鍋先把羊肉炒熟、撈起備用
步驟/方式4
鍋裏放油、放入切好的姜蒜末爆香
步驟/方式5
放入扁豆翻炒片刻出鍋
步驟/方式6
完成
步驟/方式1
準備材料，扁豆切絲，洋葱切碎，羊肉切小片片。
步驟/方式2
熱鍋冷油中大火爆香花椒粒
步驟/方式3
下幹辣椒炒香
步驟/方式4
下羊肉炒出香味
步驟/方式5
加入洋葱炒炒炒
步驟/方式6
加入豆角翻炒幾下加一小撮糖提味
步驟/方式7
熱水順着鍋邊淋入蓋鍋蓋燜煮2-3分鐘
步驟/方式8
待豆角熟了加鹽加孜然，出鍋前淋上少許醬油，翻炒均勻即可
品位站
