用料
茄子 2個
餃子餡 100g
雞蛋 1個
胡椒粉 1勺
鹽 1勺
麪粉 100克
澱粉 50克
水 適量
做法步驟
1、準備2根茄子，洗淨
2、切成小段後，中間再切一下（不能動斷喲）
3、之前冰箱裏凍的餃子餡，解凍一下
4、把餡夾進茄子裏就ok
5、做一下面糊—雞蛋1個+麪粉+澱粉+水+1勺鹽+1勺胡椒粉
6、把茄子泡進去，裹一裹麪漿
7、鍋裏放油，等油燒後，放入茄子
8、酥脆的茄盒就完成啦
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