準備材料：
麪粉500g，鹽3g，糖2g，酵母1.5g，水300g，牛奶200g
做法步驟：
1、麪粉，鹽，糖，酵母，水，牛奶混合後冷藏半小時。
2、揉成光滑的麪糰。
3、少次分量的添加橄欖油，不斷的推，扯麪團。
4、形成薄膜。
5、蓋上濕布發酵至兩倍大後排氣。
6、擀成0.5釐米厚的長方形薄餅。
7、撒上花生碎和杏仁碎。
8、切成小塊，方便放入模具。
9、一個個摞起來。
10、放在模具，繼續發酵至9分滿。
11、表面撒上火腿，馬蘇裏拉，葱花，烤箱預熱170度40分鐘。
12、手撕一層層。
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