步驟/方式1
準備豬肉餡兒
步驟/方式2
澱粉用水稀釋
步驟/方式3
餡中加薑末，五香粉，十三香，還有花椒粉。
步驟/方式4
再加入適量的鹽，還有一個雞蛋。
步驟/方式5
所有的調料都放好後，把肉餡攪拌均勻攪拌上勁兒。
步驟/方式6
把調好的濕澱粉放進肉餡裏攪拌，攪拌均勻後，再加入適量的香油攪拌均勻備用。
步驟/方式7
準備炸丸子的小工具，壓成肉丸子。
步驟/方式8
油温7成熱的時候就可以開始炸丸子，炸好一遍之後，等待油温再次升高，再炸第2次。撈起出鍋
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