亳州菜連湯肉絲的做法

亳州在日常飲食和傳統宴席上有一道非常受歡迎的一道菜，連湯肉絲。主要食材是精瘦肉，芹菜和青辣椒。先把瘦肉切成細絲，芹菜去葉切段，辣椒切絲。熱油把肉絲炒出香味放入芹菜和辣椒，炒至斷生加入高湯，最後放入調料即可。簡單容易操作，葷素搭配也不錯。