燉牛娃娃的正宗做法

用料：

娃娃菜半顆，肥牛半盒，大蒜3瓣

鹽4克，水澱粉1勺

做法步驟：

1、娃娃菜洗淨豎切3-4條，大蒜切片備用

2、油熱，放大蒜爆鍋

3、放入娃娃菜過翻炒油後，加入熱水淹沒娃娃菜，煮到湯滾3-5分鐘

4、加入適量肥牛，適量鹽，燒煮10分鐘後，盛出娃娃菜和肥牛，留湯在鍋中

5、加入水澱粉，適量雞精勾芡

6、在菜盤中淋上芡汁即可