毛瓜的做法
蒜瓣3個，煙燻肉少許，新鮮香菇5個，毛瓜1顆，粗鹽，胡椒
做法
1、蒜瓣3個，拍扁，切成茸
2、煙燻肉少許，切小條或者小粒
3、新鮮香菇5個，切片
4、毛瓜1顆，去皮，切片
5、蒜瓣爆香，加煙燻肉炒至煙燻肉脆
6、加毛瓜片和香菇，炒至熟，加粗鹽和胡椒，翻幾下就可以出鍋了。
毛瓜的做法大全
主料
毛瓜200克，蟹味菇適量
輔料
蒜適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，水澱粉適量，高湯適量
做法步驟
1、鍋內放少量油，爆香蒜片。
2、放入毛瓜厚片翻炒片刻。
3、淋入生抽炒勻。
4、放入蟹味菇繼續翻炒。
5、倒入少量清水或高湯，蓋上鍋蓋兒燜至毛瓜半透明狀。
6、加入少許鹽。
7、加入少量雞精。
8、淋入水澱粉勾薄芡即可出鍋。
毛瓜的做法大全
食材用料
毛瓜一個 小辣椒3個
花生油少量 蒜5瓣
味極鮮醬油少量
鹽少量
方法步驟
1）、先把毛瓜切成片，小辣椒剁碎，蒜頭拍拍後剁碎
2）、鍋熱起來，放花生油，小辣椒，蒜，鹽炒香後把切好的毛瓜倒進去翻炒一會
3）、毛瓜有點軟後到入少量開水，蓋上蓋子，燜10分鐘左右
品位站
