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灰面和麪粉有什麼區別
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心理
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麪粉和灰面無區別都是指麪粉,只是叫法不同。
麪粉與灰面均是指小麥粉,即用小麥磨出來的粉。
灰面是四川話中對面粉的叫法,因為以前磨面都沒去皮,磨出來的麪粉是
灰色
的。
Tags:
灰面
麪粉
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