1、 曬乾的柿子皮可以和柿子幹放在一起，沾一些柿子上面的糖霜，然後直接食用。
2、 幹柿子皮也可以泡水飲用，將適量的柿子皮放在杯子中，直接衝入燒開的開水，泡五分鐘左右就可以飲用了。
3、 還可以將幹柿子皮切成小塊，在煮粥的時候加進去直接煮成粥食用
在柿子頂部劃個十字，然後放入沸水中燙5－6秒，立即取出浸入冷水中，即可輕易地自十字部位剝皮。
具體步驟如下。
1、用刀在柿子頂面劃十字型的刀口
2、兩面都要劃哦
3、在鍋中的水燒開，把柿子放入，兩分鐘，劃十字的地方就會裂開
4、順着裂開的地方一撕，皮就全部掉啦
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