食材:鴨子500克,酸梅醬200克,子姜20克,陳皮10克
做法
1、四分之一隻鴨子切塊飛水,拌入酸梅醬、子姜。
2、陳皮用温水浸泡,然後颳去白瓤,切成細絲加進鴨肉。
3、把全部材料放入電壓鍋裏壓15分鐘即成。