海銀魚做法

1、將海銀魚乾用清水清洗一遍，瀝乾水分。蒜和指天椒切片備用。

2、待油燒熱至七八成後放入大蒜和指天椒爆香，炒至大蒜微黃。

3、將瀝乾水分的銀魚乾放入鍋中翻炒，加入少許鹽，雞精調味。

4、海銀魚炒至金黃色，加入一小勺醬油，大火翻炒均勻就可以直接出鍋了。

1、 食材：海銀魚 180克，檸檬片 2片，麻油 5克，生抽 10克，糖 5克，鹽 0.5克烹製方法：炒參考月齡：18M+所需時間：15分鐘。

2、 海銀魚洗淨瀝乾水分，檸檬擠汁醃製10分鐘。tips：檸檬汁可以用無添加料酒替代。沒有海銀魚，銀魚乾是一樣的，幹需要提前泡2個小時。

3、 中火，銀魚倒入不粘鍋。

4、 所有調味都加入一起煮會，煮到水乾。

5、 煮入味。

6、 水乾，調小火，翻炒3分鐘出鍋。

7、 乾燥一些即可出鍋，想硬一些多炒一會。

8、 不僅可以做零食，今早倒在粥裏，搭着粥小柚子也很愛吃。

1、材料：銀魚乾150克，葱7克，紅椒17克。

2、調料：鹽2克，雞粉1克，生抽5毫升，辣椒油3毫升，芝麻油3毫升，食用油適量。

3、洗淨的葱切成2釐米長的段洗淨的紅椒切絲。

4、熱鍋注油，燒至五成熱，倒入銀魚，炸約1分鐘至熟透。

5、把炸好的銀魚撈出，裝入盤中備用。

6、把葱段裝碗，加入紅椒絲、銀魚。

7、然後放入適量生抽、雞粉、鹽。

8、再加入辣椒油、芝麻油，用筷子拌勻，調味。

9、盛出裝盤即可。