主要食材：
小銀魚300克
輔料：
雞蛋1個、麪粉適量
配料：
鹽適量、花椒麪適量
做法與步驟：
1、 小銀魚洗淨控一下水分，放入適量鹽和花椒麪醃10分鐘後，磕入一個雞蛋
2、 放入適量麪粉攪拌均勻
3、 油燒至七成熱，一條一條放入油鍋中炸至焦黃就可以撈出了
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