麻葉的家常做法

所用材料：麪粉300克，白糖50克，黑芝麻適量，花生油適量。

做法步驟：

第一步：把白糖和芝麻放到盆裏，加入麪粉，用開水燙麪，然後用筷子攪拌均勻，和成軟硬適中的麪糰。

第二步：把和好的麪糰，蓋上蓋子靜置一會，然後再充分地揉勻就可以操作了。

第三步：把麪糰按扁，用擀麪杖擀成大薄片，切成方塊或者斜方塊都可以。

第四步：把每一塊麪片從中間劃幾刀，拿起來用手把一頭從中間穿過。

第五步：這樣麻葉坯子就做好了，全部做好以後，就可以準備開炸。

第六步：把花生油燒到七成熱，下入麻葉，中小火炸，炸的時候，火候不要太大了，容易炸糊還炸不透。

第七步：炸成金黃色撈出，這樣燙麪炸出的麻葉更好吃，起泡泡更酥脆。