咖喱牛腩的做法大全粵語版

食材：牛腩150克、土豆半個、胡蘿蔔半根、洋葱1/4個、大蒜頭適量、大葱1小段、料酒1湯匙半、咖喱1塊、肉桂1小段

步驟/方法：

1、牛腩切片放入冷水裏煮到有泡沫，撈出洗乾淨。

2、洋葱切塊，大蒜頭拍扁，大葱切段。油鍋燒熱後加油，放入葱蒜小火煸香，倒入洗淨的牛腩。

3、倒入料酒翻炒1、2分鐘，放入肉桂，倒入開水大火煮開後轉小火煮40分鐘左右，煮完後倒入切好的土豆塊，胡蘿蔔塊。

4、煮到5、6分鐘左右，放入咖喱塊煮。

5、湯汁濃稠即可關火。