鮑芹和西芹哪個好吃

西芹好吃，它的菜杆厚實，在吃之前，把菜杆上的老皮撕掉，用開水焯個水，再用冷水洗乾淨，再進行乾煸一下，放入調味品，起鍋。

鮑芹好吃。鮑芹屬於芹菜的一種，是特指生產于山東省濟南市章丘區刁鎮鮑家村的芹菜。鮑家村的芹菜芹香濃郁，青翠碧綠，入口微甜，是其他芹菜無法比擬的。在集市上廣受好評，被消費者命名為“鮑芹”。