1.
準備食材。五花肉清洗乾淨,切薄片,也可以切成小塊。蒜苗切碎,生薑切片,蒜頭切塊。
2.
家裏常備紅糟,當做一種調味料,這邊市場都能買到。
3.
起鍋燒油,倒少量油,倒入五花肉。
4.
五花肉煸炒出油脂,可以把多餘的油倒掉。五花肉炒至變色,微微金黃即可。