荷蘭豆炒魚仔的做法

主料：魚仔適量

荷蘭豆適量

木耳適量

輔料

蒜末適量

生薑絲適量

湘君府貢菜剁椒適量

鹽適量

醬油適量。

做法步驟：

1、準備食材：荷蘭豆，木耳，魚仔。將荷蘭豆、木耳焯水切絲，小銀魚適量。

2、熱鍋涼油，煸香蒜末和生薑末。

3、加入魚仔翻炒幾下，接着加入一勺湘君府貢菜剁椒。

4、緊接着加入荷蘭豆和木耳絲。

5、加入適量的醬油、鹽，翻炒均勻就好，就可以出鍋了。

再將醃製好的魚片一片一片放入鍋中，魚片剛變白就撈出備用。

步驟5

熱鍋涼油，依次放入胡蘿蔔片、焯過水的荷蘭豆、魚片進去煸炒。

步驟6

最後，倒入準備好的調料，翻炒均勻後即可盛入盤中。