粉蒸羊肉正宗做法沒有騷味

步驟/方式1

羊肉洗淨瀝乾水分，切成小條狀

步驟/方式2

放入1小勺白酒拌勻，再放入切成大可粒的姜蒜，再加點鹽、豆瓣醬拌勻

步驟/方式3

再撒上辣椒麪、花椒麪拌勻（麻辣的多少根據自己的口味來定）

步驟/方式4

再倒入清油拌勻，醃製半小時(這樣醃製好的羊肉一點不羶)

步驟/方式5

底子我是用的豌豆（豌豆要提前煮熟），再拌入鹽、米粉即可，鋪在蒸籠的下面

步驟/方式6

蒸之前羊肉再拌入米粉，放入蒸籠裏

步驟/方式7

鍋裏水燒開後再放入蒸籠，大火蒸半個小時，起鍋前撒點葱花即可

步驟/方式8

美味的粉蒸羊肉就做好了