食材用料:豆蟲1斤  八角2枚  花椒10粒  水半鍋  油1斤  鹽10克
方法
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買回來的豆蟲,一般是速凍的,要先化凍哦
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化凍好的的豆蟲,用自來水,沖洗乾淨,不用清理內臟,咳咳,那蟲子很乾淨,據我所知它只吃黃豆葉子
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清理好的蟲蟲,放入半鍋涼水,加入八角和花椒,鹽,煮熟
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煮好的蟲蟲,放在有陽光的地方,涼至表面乾爽
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鍋中放入涼油,燒至5成熱,放入晾好的蟲蟲,炸至酥脆為止
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如果喜歡孜然味的,出鍋後可以放上孜然和辣椒粉