冰心蓮的涼拌做法

用料：穿心蓮300克  蒜半頭  花椒油5毫升  鹽2克  味精2克

做法

1、穿心蓮去除莖部，洗淨備用

2、鍋中水燒開關火，放入穿心蓮，燙變色後撈出放入涼水盆中

3、大蒜剁碎

4、穿心蓮瀝乾水分放入碗中

5、放入蒜末，鹽，味精、花椒油拌勻即可