瓜子仁40克,低筋麪粉40克,蛋白40克,糖粉40克,色拉油40克
做法
1.色拉油(無色無味的植物油,炒菜的油)加入糖粉攪拌均勻
2.再加入一個蛋白攪拌均勻
3.低筋麪粉過篩
4.將麪粉倒入蛋白中
5.攪拌均勻
6.瓜子烤箱150度預熱,中層烤5-8分鐘左右
7.將蛋白麪糊用小勺子舀入放入模具中成型。也可以直接整成圓形
8.上面撒上瓜子仁,上層,烤15分鐘左右