醬口條家常做法

烹飪步驟：

1、將豬口肉洗淨，用料酒抹一遍，再放入鹽和白糖抓拌均勻

2、將大葱切碎，薑切片，蒜頭搗成泥

3、將香醋、醬油、花椒粉、八角、桂皮、香葉加入一起攪拌均勻

4、將上面的混合物放入抓好鹽糖的豬口肉中，用手抓拌均勻，醃漬半小時

5、熱油鍋，放入豬口肉，煸炒至金黃色

6、加入葱薑蒜，翻炒均勻

7、加入醬熟油，煸炒均勻，加入香油，再翻炒幾下就可出鍋了

鍋中放入大量的冷水後，放入口條、花椒、醃檸檬。

2、

中火燒開後，很小的火加蓋煮30分鐘，每10分鐘看一看。

3、

取出切成5mm的片狀，擺入盤中，澆上生抽，中間放上香菜即可