原料：棗泥、雞蛋、麪粉、泡打粉、小蘇打、玉米油、白芝麻。
做法步驟：
第1步、棗泥中加一勺紅糖，打入4個雞蛋。
第2步、攪拌均勻。
第3步、加入麪粉，加小蘇打和泡打粉。
第4步、攪拌均勻。
第5步、加入玉米油。
第6步、攪拌均勻。
第7步、把麪糊倒入模具中。
第8步、撒上白芝麻蓋保鮮膜上鍋蒸40分鐘。
第9步、出鍋了。
材料
雞蛋 2枚，白砂糖 45g，牛奶 50ml，棗泥 50g，低筋麪粉 50g，油 1湯匙（15ml），泡打粉 1茶匙（5g），工具：打蛋器，烤盤（蛋糕模具），篩網，烹調紙，烤箱，橡皮刀
做法
分離兩枚雞蛋的蛋清和蛋黃，用打蛋器攪打蛋清，邊打邊分三次加入30g白砂糖，直至打發（蛋清顏色變成白色，可以豎起）。
把2只蛋黃放入碗中，加入剩餘的（15g）白砂糖、牛奶和油充分攪拌均勻。
在蛋黃混合液中加入棗泥攪拌成稀糊狀的蛋黃棗泥糊。
低筋麪粉和泡打粉充分拌勻，過篩後加入蛋黃棗泥糊中，拌勻成棗糕糊，這時不要攪動，以免麪糊上勁兒。
用橡皮刀小心地把蛋清切入麪糊，不要來回攪動，動作輕柔地拌勻。
蛋糕模具中墊一層烹調紙，把棗糕糊均勻地鋪在盤底。
放入已預熱到170度的烤箱中，上下火同時烘烤40分鐘即可。
步驟 1
準備食材：低筋麪粉210克、紅棗120克、沖泡好的奶粉80克、酵母4克、山藥粉5克、雞蛋3顆、白糖10克。
步驟 2
將紅棗切成小丁，去除棗核。
步驟 3
將紅棗放入鍋中，加入大約300克清水，把紅棗熬煮黏稠。
步驟 4
大約需要煮10-20分鐘，等到紅棗熬的很黏稠了，湯汁差不多收幹就可以出鍋了。
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