步驟/方式1
準備食材：雞蛋打散備用，米飯備用，火腿切丁，杏鮑菇洗淨切丁備用
步驟/方式2
起鍋燒油，葱花炒香
步驟/方式3
倒入蛋液，攤成餅打散盛出備用
步驟/方式4
留油，加入杏鮑菇翻炒
步驟/方式5
加入火腿腸
步驟/方式6
加入米飯，炒至打散無大塊
步驟/方式7
加入雞蛋碎，鹽翻炒均勻即可
步驟/方式1
米飯用鍋鏟略切鬆散，備用。
步驟/方式2
雞蛋磕入碗中，將蛋液打勻備用。
步驟/方式3
鍋中放入適量油燒熱，倒入蛋液。
步驟/方式4
轉小火，迅速劃散至蛋液凝固。
步驟/方式5
放入米飯，鍋鏟以垂直的方向，快速將米飯與雞蛋剁炒均勻。
步驟/方式6
放入適量鹽調味，出鍋前撒入葱花，翻炒均勻即可。
步驟/方式7
簡單的蛋炒飯來了！
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