做法：
1、準備材料：魷魚100克、洋葱適量、鹽適量、麪條200克、青菜一顆、辣椒油半勺、雞精適量、油適量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣適量
2、首先把青菜洗淨備用。
3、魷魚洗淨切好備用。
4、起鍋燒油至起泡後放入翻炒1分鐘再加入豆瓣炒出紅油。
5、再下洋葱粒翻炒1分鐘盛出備用。
6、鍋加水半沸騰狀態加入青菜煮。
7、煮青菜的時候調麪醬，辣椒油半勺，生抽一勺，老抽一勺，鹽、雞精適量拌均即可。
8、青菜煮熟撈出備用。
9、煮青菜的水不用換繼續放入麪條煮，麪條斷生後瀝乾撈出，放入調麪醬的盆子裏拌好把面夾到青菜上。
10、最後加上前面炒好的魷魚臊子即可食用。
魷魚洗淨切塊~衝入燙開水燙一下~瀝乾
起油鍋，熱油，放入蒜瓣爆香~同時面煮起來，水開後下麪條
油鍋中加入魷魚炒幾下，撒入少許黑胡椒粉，放入少許筍乾菜，加入些許老酒去腥
面煮好以後瀝乾在碗裏，煮麪的水倒入炒菜的鍋，加入少許生抽
水滾起來以後加入麪條和鹽攪幾下
關火出鍋~
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