圓子手工做法

用料

手工饃 幾個

食用油 油炸

麪粉 麪糊

雞蛋 1個

鹽 適量

十三香 適量

味精 適量

大葱 一根

生抽 適量

胡椒粉 適量勺

做法步驟

1、把手工做成的饅頭去皮，揉成細碎，以個人喜好加入準備的所有準備的調料，鹽、胡椒粉、生抽、十三香、味精、葱沫，燒適量熱油澆在調料上，拌勻！

2、抓起一把調好的碎饅頭，團成大丸子狀，比一般的丸子大一些！備用！

3、用麪粉調製成酸奶狀的麪糊，麪糊里加入一個雞蛋攪勻，起鍋燒油，每個丸子裹上面糊，五成熱下鍋炸，小火慢炸，外皮金黃酥脆撈出！

4、外酥裏嫩，特別香，但是不要多吃，因為多吃會有點膩，膩了就會覺得下次不想吃了，哈哈哈，最好配點小鹹菜！