雞樅菌炒臘肉的做法:主料:新鮮黑雞樅菌200克,臘肉50克,蒜一個,油、鹽適量做法:
1、將黑雞樅菌去除雜質,清洗乾淨,瀝乾水分備用
2、臘肉煮熟後切塊,蒜切片
3、炒鍋置火上,下入色拉油燒至七成熱,放入蒜、辣椒炒香,放入臘肉,翻炒,然後加入雞樅菌翻炒,加入適量的鹽即可。