麻辣溜肉段家常做法

用料

豬肉300克，青椒 1個，土豆澱粉100克，醬油 1勺，胡蘿蔔 1根，料酒 1勺，麻辣鮮適量

步驟

1、澱粉裝入容器裏 倒入水 放置十分鐘 讓澱粉沉澱

2、豬肉切塊 裝入碗裏 料酒 醬油 醃製

3、青椒 胡蘿蔔切塊 

4、沉澱的澱粉 多餘的水倒掉 

5、醃製好的肉倒入澱粉容器裏攪拌 

6、放鍋炸至金黃撈出 然後在炸第二遍撈出 

7、鍋內蒜爆鍋 倒入料汁和麻辣鮮， 放肉 青菜炒好即可