菱角肉涼拌的做法

材料:菱角肉， 辣椒麪適量，花椒麪適量， 鹽適量，糖適量，醋適量

做法步驟

1、把菱角肉清洗乾淨後，切成絲。

2、瘦肉洗淨後煮熟切成絲

3、將稜角肉放入碗裏，加入鹽，糖，醋，拌勻醃製半個小時擠幹水分。

4、擠幹水分後加入瘦肉絲，辣椒麪，胡椒麪，糖拌勻。

5、裝盤即可。