步驟如下:
1、先將黃玉米麪和大黃米麪放在一起摻和拌均勻,比例約3比5,用温水將面攪拌成杏仁大的疙瘩.
2、鍋內屜上鋪上濕布,先撒上一層一寸厚的米麪疙瘩待蒸汽上來,放一層紅棗.如此類推,共二層棗,三層米麪.
3、蒸約一小時糕熟趁熱倒在小案板上,再用一塊濕布蓋在糕上面用手摁扁,吃時用