青椒拌麪做法

主料

麪粉適量，雞蛋適量，青椒適量，豬肉適量，葱適量，姜適量

輔料

油適量，鹽適量，醋適量，醬油適量 ，五香粉適量

1、 取適量麪粉，加雞蛋和鹽，温水和成稍硬一點的麪糰，醒至三十分鐘

2、 中間可多揉幾次

3、 擀開切細備用

4、 青椒豬肉備用

5、 鍋中入油燒熱倒入肉絲翻炒，加青椒，五香粉炒勻，出鍋加鹽調味即可

6、 面入開水鍋煮兩開盛出

7、 放入青椒肉絲，加醬油，醋調味即可