怎樣做豆腐魚蒸粉絲

豆腐魚蒸粉絲的做法

1。豆腐魚洗淨切段，用魚露醃20分鐘。

2。粉絲開水灼一下撈出過冷水備用。

3。蒜頭，葱，紅辣椒切成末。

4。鍋放油爆香蒜頭末，葱末，紅辣椒末。

5。粉絲放盤裏，再放上醃好的豆腐魚，淋上蒜頭末，葱末，紅辣椒末，上鍋蒸10鍾。