大麥面的家常做法

主料：大麥粉120克、雞蛋1個、胡蘿蔔60克、火腿腸80克。

輔料：葱適量、水適量。

調料：油適量、鹽適量。

做法：

（1）準備食材。

（2）火腿腸切丁，胡蘿蔔洗淨切丁，葱洗淨切碎。

（3）把大麥粉放入大碗。

（4）放入火腿腸，胡蘿蔔，葱花，磕入雞蛋。

（5）放適量清水，加鹽，攪拌成麪糊。

（6）鍋裏油熱，放入麪糊，中火慢煎。

（7）兩面煎透即可。