豬肺最好吃的做法紅燒豬肺

1、白菜洗淨切條，蒜苗洗淨切段

2、豬肺切片，豬肺已經煮熟薰好

3、鍋中放入適量油，加熱，油熱放入大蒜和香葉熗出香味

4、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味

5、下入豬肺翻炒

6、放入適量鹽翻炒，加入適量料酒

7、加入白菜，翻炒

8、加入適量鹽，翻炒

9、出鍋前加入雞精，翻炒勻關火出鍋

第1步、豬肺已經處理好。

第2步、調料：薑片、幹辣椒段、八角、桂皮。

第3步、鍋內多加點油燒熱、下豬肺翻炒岀水份至出油(8-10分鐘左右)。

第4步、下調料炒出香味。

第5步、加入黃油、鮮醬油、老抽翻炒上色。

第6步、加入水沒有食材。

第7步、蓋上鍋蓋燜煮半小時左右。

第8步、湯汁差不多了加鹽、糖、雞精調味。

第9步、放入葱段炒勻起鍋。

這個豬肺最好吃的做法紅燒豬肺，先把豬肺切好焯水，然後撈出，油鍋爆香葱蒜後放入豬肺煸炒至香味出來，然後加糖倒入調料和清水，開始燉煮，汽圓後在煮40分鐘，然後燜20分鐘即可。