用料：
滷豆乾 5塊，青椒 1小把，肉 適量，豆瓣醬 1勺，姜 3片，蒜 2瓣，料酒 1勺，鹽 適量，醬油 2勺，花椒 6粒，澱粉 適量
做法步驟
步驟 1
姜蒜，青椒和豆乾切好肉切絲，加入料酒、澱粉，碼上備用。
步驟 2
鍋中倒油，油熱後，放入醃好的肉絲，變色後加入花椒、姜蒜炒一下，加入豆瓣醬，醬油炒出香味。
步驟 3
加入豆乾，翻炒一下，加入青椒繼續翻炒，青椒基本熟了後，加適量鹽，醬油，就可以出鍋了
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