板栗有酒味還能吃嗎

不能

由於板栗中含有不少的碳水化合物，在較長的時間的放置過程中，當中所含的碳水化合物會在發酵菌的無氧呼吸作用下轉化成酒精，因此板栗聞起來才有一股酒味。

若是板栗的酒味很淡，並且打開之後，散發一會兒就沒有了的話，加之吃的時候也沒有酒味，那麼這種板栗還是可以食用的。

如果酒味很是濃重，食用的時候也有很重的酒味，最好酒不要食用了。