鹽焗大蝦沒有鹽焗粉的做法如下:
食材:
大蝦500g、綠豆粉絲50g、姜適量、葱頭一個、蒜頭2個、油適量、醬油少量、料酒適量
步驟:
1、 新鮮大蝦 。
2、 剪去蝦鬚蝦腳,挑去蝦線 。
3、 準備姜葱蒜 。
4、 粉絲用涼水浸泡10分鐘 。
5、 取砂鍋 ,鍋底倒入油 ,把姜葱蒜墊入鍋底。
6、 表面鋪上粉絲 。
7、 準備鹽焗雞粉 。
8、 大蝦表面撒上鹽,再加適量醬油和料酒,抓拌均勻 。
9、 擺入砂鍋內 ,表面再淋點油,蓋蓋開火焗十分鐘 。
10、 時間到, 香氣十足 。
11、 成品。又香又入味 ,非常好吃 。