海帶豆腐湯家常做法王剛

1、食材：海帶50克、嫩豆腐400克、姜1塊、蒜1瓣、小葱2根

2、海帶洗淨後切成長條，打成海帶結，豆腐切成小方塊，姜1塊切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花。

3、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，然後加入適量清水燒開，放入海帶結，大火煮10分鐘，放入豆腐塊，繼續煮5分鐘。

4、放入生抽1勺、蠔油1勺、雞精半勺，拌勻撒上葱花即可食用。

原料

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海帶 (適量)

老豆腐 (1塊)

鹽 適量

雞精 適量

糖 適量

1/把海帶洗洗，豆腐切成小塊。

2/海帶冷水下鍋，大火煮開。

3/海帶湯煮開以後關小火，煮大概十五到二十分鐘。

4/把豆腐放入以後再煮五分鐘。

5/臨出鍋前把鹽，雞精加入，還有少許糖，個人習慣可以忽略。

6/出鍋啦。

7、美味又好吃的海帶豆腐湯家常做法王剛完成開吃了。

一海帶清洗乾淨，切條做成海帶扣豆腐切塊

二鍋中燒水水開以後下豆腐海帶焯水

三鍋中倒油，葱薑蒜爆香，倒入豆腐煎3到5分鐘，烹入生抽，老抽鹽雞精味精適量料酒加水加海帶扣燉煮10到15分鐘即可