主料
西芹（美芹）1顆 新鮮百合2朵
花生米若干 枸杞少許
輔料
油適量 鹽適量
生粉1/3湯匙 雞精少許
西芹炒百合的做法步驟
1、 西芹洗乾淨，切菱形小段，百合一瓣瓣摘下來，清洗乾淨，花生米炒香，枸杞洗乾淨
2、 熱油鍋，放進西芹段，爆炒至轉翠綠色
3、 加入百合，繼續大火爆炒1分鐘
4、 炒至百合變透明，加入枸杞粒，翻炒均勻
5、 放入適量食鹽，生粉，加入清水調成水澱粉，淋進鍋裏，翻炒均勻
6、 加入少許雞精調味，倒進炒香的花生米，翻炒均勻，關火。
可以將美芹切成小段。然後起鍋燒油。放入調味品。
把切好的肉片兒往裏邊吵一下。
然後下入切好的小段兒。經過一段時間就可以出鍋了
1、準備材料，將洗芹洗淨，切段再切粗絲將火腿切片紅椒切粗條2.炒鍋內放適量植物油燒熱，下火腿片炒香3.下紅椒條翻炒出香味4.加入西芹翻炒至熟5.調入鹽，起鍋裝盤。
西芹又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進的芹菜品種。西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高。
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