蘭花涼拌菜怎麼做

主料 劍蘭:500g

輔料 鹽:少許 醬油:少許 雞精

做法/步驟

1、首先是用刀把劍蘭切片。

2、熱鍋熱油放入劍蘭翻炒，中間加鹽及醬油等調味品。

3、待它成熟以後，就可以盛起來食用啦。

蘭花涼拌菜先把蘭花用開水焯一分鐘（水裏加奌食用鹽和食用油），然後撈出過一下涼水即可加涼辦料拌着吃。加鹽和食用油焯出來的青菜顏色特別鮮綠，營養也不會流失。